Linea di cottura su linea

per l'industria agroalimentare

Consistenza, colore e gusto uniformi per i prodotti pretzel Il cuocitore Reading Pretzel cuoce o vaporizza in modo uniforme e accurato i pretzel e i prodotti snack per garantire una consistenza, un pH e un colore uniformi prima del processo di cottura. I pezzi di prodotto vengono convogliati attraverso un bagno a immersione o un'applicazione a cascata della soluzione caustica all'interno del cuocitore. Il sistema di gestione automatizzato della soda caustica garantisce un controllo adeguato delle ricette. Le nostre apparecchiature all'avanguardia ottimizzano la produzione e l'efficienza per migliorare i vostri prodotti e il vostro processo. - Controllo elettronico automatico del livello: un controllore elettronico e una sonda capacitiva vengono utilizzati per un controllo preciso del livello della soluzione di cottura, garantendo un tempo di permanenza del prodotto e una qualità del prodotto costanti. - Controllo elettronico automatico dell'intensità della soluzione: Un controllore elettronico e una sonda in linea sono utilizzati per un dosaggio sicuro e preciso dell'idrossido di sodio liquido dal recipiente di stoccaggio al serbatoio del bruciatore. - Il bruciatore si accende in un tubo immerso per ottenere la massima superficie e un eccellente trasferimento di calore.