Affettatrice per salmone CM 676

per filetti di pollointeramente automaticada terra

Affettatura verticale completamente automatica di salmone o altri filetti di pesce congelati a temperature al cuore da -3 a -14 °C - L'angolo di taglio variabile automatico da 8 a 40 gradi garantisce dimensioni uniformi - Taglio di fette orizzontali di pesce, pollame o prodotti a base di carne congelati - Taglio senza pezzi residui - Spessore della fetta regolabile da 1 a 5 mm - Perdite di taglio ridotte, inferiori al 2%, a seconda della consistenza e della preparazione del prodotto - Elevata capacità di taglio fino a 400 kg/h (con uno spessore medio della fetta di 2,5 mm e un peso del filetto di circa 1,5 kg) - Possibilità di rotazione in senso orario o antiorario - Funzionamento opzionale tramite display touch