Forno per il settore agroalimentare a più piani DIBAS 64 Blue

per panedi cotturaa vapore

Profilo - CAMERA DI COTTURA: progettata per una perfetta circolazione dell'aria e arrotondata per facilitare la pulizia. - PULIZIA: sistema automatico ProClean per una pulizia efficace. L'interno della porta può essere facilmente aperto senza attrezzi, per mantenere una perfetta visibilità. - SCORREVOLE LONGITUDINALE: la minore apertura della porta riduce la perdita di calore. - EFFICIENZA ENERGETICA: l'isolamento ottimale e il controllo del riscaldamento riducono i costi dell'energia e dell'aria condizionata nei vostri locali. - CIRCOLAZIONE DELL'ARIA: controllo intelligente con circolazione dell'aria variabile e ventola rotante da sinistra a destra per risultati di cottura uniformi. - SISTEMA DI CONDIZIONAMENTO DELL'ARIA: aria in entrata e in uscita regolata per un rapido controllo dell'umidità. - IBC: i parametri di cottura vengono regolati automaticamente tramite la tecnologia dei sensori in base al carico effettivo. Qualità costante e uso ottimale dell'energia (opzionale). - UMIDIFICAZIONE CASCADE: generazione rapida di vapore con i livelli di umidità corretti per ogni tipo di pasticceria. - ILLUMINAZIONE: la nuova illuminazione a LED mette perfettamente in mostra i vostri prodotti - per tentare ancora di più i vostri clienti. - DUREVOLEZZA: la nostra costruzione già ben collaudata viene continuamente migliorata. - WNET: mettete in rete tutti i vostri forni in tutte le vostre sedi. - VETRO TERMODENO: radiazione termica ridotta, porta esterna "cool-touch" e minor consumo di energia per ridurre i costi di gestione e aumentare la sicurezza.