Macchina per rivestimento di cioccolato R200

Il distributore d'aria è basculante quindi permette la regolazione in altezza, a destra e sinistra. Doppio rullino taglia code: il primo inserito a fine zona di ricopertura e il secondo inserito tra zona carico e ricopertura per migliorare la distribuzione del cioccolato sulla base del prodotto. Possibilità di regolare la distanza tra rullino taglia code e il nastro trasportatore del prodotto ricoperto per consentire all'operatore la completa e totale ricopertura di prodotti molto più piccoli dello standard fino ad un minimo di 10mm e la ricopertura di prodotti aventi forme sferiche o irregolari. È possibile eseguire il tiraggio della rete di ricopertura e della rete di carico. Il nastro ricopritore per Temperatrici a tre sezioni è montato su carrello basculante per la ricopertura con cioccolato di praline, ganache, biscotti e tavolette. La zona di carico ha la possibilità di essere arrestata per migliorare la precisione e i tempi di posizionamento del prodotto da ricoprire. La zona di ricopertura cioccolato è dotata di una vibrazione meccanica della rete, atta a uniformare la glassatura del prodotto e di una soffiante di sgrondamento ad aria, regolabile elettronicamente a pannello. Quest'ultima è dotata di un filtro alimentare e di regolazione millimetrica dell'altezza di lavoro. La velocità di ricopertura cioccolato è variabile attraverso il pannello operatore con regolazione elettronica.