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Macchina per rivestimento di cioccolato R200
per la produzione di gelato

macchina per rivestimento di cioccolato
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Caratteristiche

Specificazioni
di cioccolato, per la produzione di gelato

Descrizione

Nastro ricopritore a tre sezioni montato su carrello basculante. La zona di carico ha la possibilità di essere arrestata per migliorare la precisione e i tempi di posizionamento del prodotto da ricoprire. La zona di ricopertura è dotata di una vibrazione meccanica della rete atta a uniformare la glassatura del prodotto e di una soffiante di sgrondamento ad aria regolabile elettronicamente a pannello. Quest’ultima è dotata di un filtro alimentare, regolazione millimetrica dell’altezza di lavoro. La velocità di ricopertura è variabile attraverso il pannello operatore con regolazione elettronica. Questo ricopritore è stato messo a punto per i laboratori e i cioccolatieri più esigenti in quanto permette la ripetitività di lavorazione di qalisivoglia prodotto mantenendo invariati pesi e spessori.

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Cataloghi

R200 Legend
R200 Legend
1 Pagine
Legend
Legend
1 Pagine
Plus EX
Plus EX
1 Pagine
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.