Macchina per rivestimento di cioccolato Comfit Maxi

per confettiin acciaio inossidabileper il settore agroalimentare

La bassina in acciaio Comfit Maxi è una confettatrice di prodotti quali dragees in cioccolato, confetti in cioccolato e zucchero e ricopertura di nocciole, pistacchi, mandorle e frutta secca di vario tipo e dimensione. L’immissione dell’aria nella cavità della vasca di rotolamento è comandata da un gruppo frigorifero atto a velocizzare l’ingrossamento dei confetti mediante l’immissione di cioccolato, nella fase successiva tramite una resistenza, si può ottenere la lisciatura, la brillantezza del prodotto e la pulizia finale della macchina. Sulla plancia di comando è inserito un termoregolatore che permette la regolazione della temperatura in funzione delle lavorazioni richieste. • Macchina destinata ad utilizzo semi-industriale. • In questa fascia di categoria merceologica è l’unica ad essere equipaggiata di gruppo refrigerante autonomo. • Filtro aria intercambiabile. Specifiche elettriche: 400 V trifase - 50 Hz Potenza richiesta: 2.5 Kw - 16 A - 5 poli Produzione oraria: 40 kg Gruppo refrigerante: 1900 frigorie/h Ingombro: h. 1650, l. 1100, p. 1500 mm