La bevanda di soia è un prodotto ottenuto dai semi di soia e dall’acqua. Grazie all’elevato contenuto di proteine,è divenuta molto popolare negli ultimi anni.
La bevanda di soia può essere poi utilizzata per la produzione di bencada di soia UHT, yogurt, gelato e dessert.
Oltre alla bevanda di soia, con una linea simile si possono ottenere bevande a base di riso, avena e mandorla.