I generatori di fumo Sorgo sono perfettamente adattati alle esigenze dell'azienda e dei prodotti affumicati. Sulla base di molti anni di esperienza, i sistemi di fumo sono caratterizzati da una grande flessibilità. Sono disponibili tutti i moderni sistemi di fumo comuni. Il design robusto e orientato alla pratica garantisce un funzionamento a lungo termine e senza problemi.
Generatori di fumo a frizione
I generatori di fumo a frizione Sorgo con protezione ambientale integrata sono disponibili in due modelli: versione standard per piccole e medie unità e versione industriale per impianti di grandi dimensioni. Il fumo viene generato in pochi secondi e dosato con precisione per ottenere il colore di fumo desiderato e un gusto delizioso. Un'ampia gamma di diversi aromatizzanti di affumicatura è regolabile in modo variabile grazie all'uso di diversi tipi di legno e al controllo computerizzato. Per quanto riguarda l'inquinamento ambientale e l'igiene, il fumo d'attrito soddisfa tutti i requisiti.
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