Il pastorizzatore tubolare che offriamo è un dispositivo progettato per il trattamento termico dei succhi di frutta e dei mosti non filtrati dopo la pressatura. La macchina è realizzata interamente in acciaio inossidabile.
- Modalità di funzionamento:
- Il succo di frutta pressato viene introdotto in un serbatoio di accumulo, da dove viene trasportato da una pompa di circolazione a uno scambiatore di calore tubolare dove viene riscaldato alla temperatura di pastorizzazione.
- La temperatura di pastorizzazione viene impostata regolando l'acqua alla temperatura appropriata sulla caldaia di riscaldamento. La circolazione dell'acqua è forzata da una pompa.
- La circolazione del succo e dell'agente riscaldante tra i vari componenti del pastorizzatore avviene nell'impianto di lavorazione. L'intero processo è controllato da un armadio di controllo.
- Modelli disponibili e principali caratteristiche tecniche:
- PRO-300
- Prestazioni: 400 litri/h
- Tipo di scambiatore di calore: Tubolare
- Materiale: AISI 304
- Caldaia/alimentazione energetica: Olio/gas
- Alimentazione elettrica: 230V
- Registrazione della temperatura: Sì
- Potenza termica della caldaia: 40 kW
- Serbatoio di accumulo per succo: Opzionale
- Visualizzazione del processo/HMI: Sì
- Valvola di scarico: Sì
- Temperatura di pastorizzazione: Fino a 85°C
- Processo di pulizia CIP automatizzato: Sì
- PRO-500
- Prestazioni: 500 litri/h
- Tipo di scambiatore di calore: Tubolare
- Materiale: AISI 304
- Caldaia/alimentazione energetica: Olio/gas
- Alimentazione elettrica: 230V
- Registrazione della temperatura: Sì
- Potenza termica della caldaia: 50 kW
- Serbatoio di accumulo per succo: Opzionale
- Temperatura di pastorizzazione: Fino a 85°C
- Visualizzazione del processo/HMI: Sì
- Valvola di scarico: Sì
- Processo di pulizia CIP automatizzato: Sì
- PRO-1000
- Prestazioni: 1000 litri/h
- Tipo di scambiatore di calore: Tubolare
- Materiale: AISI 304
- Caldaia/alimentazione energetica: Olio/gas
- Alimentazione elettrica: 230V
- Registrazione della temperatura: Sì
- Potenza termica della caldaia: 110 kW
- Serbatoio di accumulo per succo: Opzionale
- Visualizzazione del processo/HMI: Sì
- Temperatura di pastorizzazione: Fino a 85°C
- Valvola di scarico: Sì
- Processo di pulizia CIP automatizzato: Sì
- PRO-1500
- Prestazioni: 1500 litri/h
- Tipo di scambiatore di calore: Tubolare
- Materiale: AISI 304
- Caldaia/alimentazione energetica: Olio/gas
- Alimentazione elettrica: 230V
- Registrazione della temperatura: Sì
- Potenza termica della caldaia: 140 kW
- Serbatoio di accumulo per succo: Opzionale
- Visualizzazione del processo/HMI: Sì
- Temperatura di pastorizzazione: Fino a 85°C
- Valvola di scarico: Sì
- Processo di pulizia CIP automatizzato: Sì
- Il set include:
- Un serbatoio da 500 litri
- Uno scambiatore di calore tubolare
- Una pompa per succo
- Un sistema di valvole di controllo
- Un pannello di controllo
- Un pannello di controllo del riscaldamento tipo WOLF per olio o gas
- Una pompa di circolazione dell'acqua
- Vantaggi del pastorizzatore:
- Macchina realizzata in acciaio inossidabile: 1.4301 (AISI 304)
- Funzionamento automatizzato
- Riscaldatore alimentato a olio o gas
- Sicurezza sul lavoro
- Facile da usare
- Pulizia facile
- Pannello di controllo facile da usare
- Requisito energetico: 230 V
- Caratteristiche tecniche / specifiche:
- Modelli: PRO-300, PRO-500, PRO-1000, PRO-1500
- Prestazioni: 400, 500, 1000, 1500 litri/h
- Scambiatore di calore: Tubolare
- Materiale: Acciaio inossidabile AISI 304
- Caldaia/alimentazione energetica: Olio/gas
- Alimentazione elettrica: 230V
- Potenza termica della caldaia: 40, 50, 110, 140 kW
- Serbatoio di accumulo: Opzionale
- Registrazione della temperatura: Sì
- Visualizzazione del processo/HMI: Sì
- Valvola di scarico: Sì
- Temperatura di pastorizzazione: Fino a 85°C
- Pulizia CIP automatizzata: Sì