Progettata per la lavorazione termica dei prodotti alimentari. Un agitatore meccanico a bassa velocità mescola il prodotto mentre viene riscaldato.
- Specifiche tecniche:
- Materiale: acciaio inossidabile 1.4301
- Capacità del serbatoio: 250 l/h
- Dimensioni: 1750x1350x1450 mm
- Agitatore a bassa velocità: Sì
- Design inclinabile: Sì
L'unità è composta dai seguenti componenti:
- Pentola di cottura con doppia camicia
- Sistema di scambio vapore/acqua
- Sistema di controllo automatico
Requisiti per un'uscita di – 250 (l/h):
- Acqua calda (circuito chiuso)
- Portata: fino a 2500 l/h
- Temperatura: 80 a 100 °C
- Vapore
- Pressione: 0,6 MPa
- Quantità: 50 kg/h
- Capacità dell'installazione: max. 250 l
- Consumo energetico: ~2,0 kW
- Consumo di aria compressa: ~1 Nm3/h a 0,6 MPa
Caratteristiche / Specifiche tecniche:
- Materiale: acciaio inossidabile 1.4301
- Capacità del serbatoio: 250 l/h
- Dimensioni: 1750x1350x1450 mm
- Agitatore a bassa velocità: Sì
- Design inclinabile: Sì
- Pentola di cottura con doppia camicia
- Sistema di scambio vapore/acqua
- Sistema di controllo automatico
- Portata dell'acqua calda: fino a 2500 l/h
- Temperatura dell'acqua calda: 80-100°C
- Pressione del vapore: 0,6 MPa
- Quantità di vapore: 50 kg/h
- Capacità dell'installazione: max. 250 l
- Consumo energetico: ~2,0 kW
- Consumo di aria compressa: ~1 Nm3/h a 0,6 MPa