Dopo la ricezione è possibile pre-pulire i fagioli prima che il prodotto vada al disossatore. Questa macchina è fatta su misura per adattarsi alla linea con la capacità corretta.
Il separatore d'aria funziona come segue: Il prodotto viene convogliato nella padella di alimentazione dove viene distribuito uniformemente attraverso l'oscillazione dello scuotitore. Viene poi immesso nel depuratore d'aria dove passa sopra un getto d'aria creato dal ventilatore montato in basso. Questo permette al prodotto buono di continuare attraverso il filtro dell'aria mentre i detriti vengono sollevati verso l'alto e fuori dal flusso di prodotto per la rimozione immediata.
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