Produzione di formaggio in azienda o su piccola scala
La tecnica di produzione del formaggio in azienda o su piccola scala è molto varia. Siamo in grado di progettare e fornire attrezzature complete per la produzione di formaggio su piccola scala, sempre nel rispetto degli standard UE.
Con il passaggio a una produzione di formaggio in azienda o su piccola scala, è possibile ottenere un valore migliore e questo per la propria attività. In questo modo, la propria attività diventa più indipendente dai caseifici e dal mercato mondiale e la crescente domanda di prodotti regionali può essere soddisfatta in modo ottimale. Tra i vantaggi particolari vi sono il principio delle distanze ridotte e la possibilità di avere una propria visione della qualità del prodotto. In breve: avete di nuovo tutto nelle vostre mani.
---