- Rende il processo di setacciatura arieggiando i quattro che sono compattati e umidi.
- Raccoglie i materiali inutili presenti nella farina nel sacco della spazzatura collegato alla macchina.
- La farina versata nella tramoggia viene trasferita alla tramoggia di setacciatura con il sistema a spirale e setacciata.
- Viene setacciata con un setaccio in seta o in acciaio inox.
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