Snervatrice per carne V430 Series
manuale

Snervatrice per carne - V430 Series - Varlet Machines - manuale
Snervatrice per carne - V430 Series - Varlet Machines - manuale
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Caratteristiche

Applicazioni
per carne
Specificazioni
manuale
Larghezza di taglio

488 mm
(19 in)

Descrizione

Le macchine V430 sono ideali per macellai e salumieri che desiderano lavorare tutti i tipi di carne (cavallo, manzo, maiale, struzzo, ecc.) fino a 400 kg al giorno. Sono dotate di un rullo dentato combinato con un pettine per afferrare correttamente i tendini o la cotenna. Il V430C (rimuovi membrane) rimuove i tendini superficiali da tutti i prodotti. Il V430D (derattizzatore) rimuove la cotenna da tutti i prodotti (preferibilmente disossati per evitare la rottura della lama). Un'impugnatura laterale (versioni CD e D) consente di regolare con precisione lo spessore per la scotennatura e la formatura delle strisce di lardo. Descrizione della macchina: - Larghezza di taglio: 488 mm Sistema di pettine e rullo di pulizia. - Altezza: 1025 mm - Larghezza: 840 mm - Lunghezza: 700 mm - Peso: 85 kg

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