Tritacarne industriale automatico 180

in acciaio inox

Macchina espressamente studiata per la lavorazione della carne congelata, essa consente di svolgere in una rapida e razionale successione tre operazioni: premiscelazione, sgrossatura e raffinatura, con sensibile riduzione di tempi e di costi di produzione. Costruita interamente in acciaio inox con gli organi meccanici completamente separati dalle bocche tritanti e dalla vasca di premiscelazione. Teste tritanti e coclee sono realizzate in fusione di ghisa speciale ed interamente passivate con trattamento al "Kanigen". Premiscelatore in acciaio inox da lt. 1000 o da lt. 1200 nella versione da 100 HP. Il tritacarne Doppia Testa VVS si può adattare nelle sue varie versioni alle più diverse esigenze produttive. Mod. HP 75, HP 100 per produzione di Mortadella o di Würstel Mod. HP 75, HP 100 per produzione di cotenna e di Mortadella Mod. speciale da HP 75 per produzione di mortadella e salame; infatti il suo doppio riduttore sulla testa superiore permette di produrre tutti i tipi di salame, utilizzando la macchina come tritacarne con premiscelatore con doppia velocità di taglio. Alimentazione a mezzo coclea o con elevatore a colonna per carrelli standard da 200 lt.