Trituratore-miscelatore per carne 180

automatico

Tritacarne completamente automatico con premiscelatore da Kg. 500. Costruito in acciaio inox a norme U.S.D.A., con gli organi meccanici completamente separati dalla bocca tritante e dalla vasca di premiscelazione. Caratteristiche di questa macchina sono: - la produzione elevata - fino a 6000 Kg/ora - l'estrema precisione di taglio che consente la produzione di qualsiasi tipo di salame dal macinato grosso fino al tipo Ungherese, anche con carni fresche e refrigerate - la notevole versatilità, che permette di lavorare carni a temperature diverse - la regolazione autonoma della velocità di alimentazione che consente di ottenere un giusto dosaggio della quantità di carne che viene convogliata alla bocca tritante; così da avere sempre la massima resa in funzione della granulomatria del prodotto lavorato - il premiscelatore è dotato di invertitore e di comandi autonomi sui due alberi mescolatori, che può funzionare in continuo o in fase temporizzata e che consente di ottenere sempre l'ottimale premiscelazione dell'impasto in funzione della pezzatura della carne immessa nel premiscelatore stesso.