Forno per il settore agroalimentare per pane Dibas blue UL Series

a vapore

Il forno con lo sportello che scompare quando viene aperto. Lo spazio è prezioso e lo sportello di un forno si intralcia abbastanza spesso. Ma questo non è il caso del forno di cottura in negozio Dibas blue. Questa porta unica è nascosta quando viene aperta, offrendovi più spazio per lavorare. I prodotti da forno sono perfettamente circondati dall'aria calda nella camera di cottura e la centralina Wtouch regola i parametri di cottura ideali, garantendo così un risultato di cottura perfetto e uniforme. Caratteristiche del prodotto e caratteristiche speciali: - Risparmio di spazio - Più spazio per muoversi durante le operazioni di carico e scarico - Camera di cottura igienica senza angoli e bordi - Unità di controllo Esclusiva con display tattile - Porta manuale con supporto servoassistito - Illuminazione a LED (circa 50.000 ore di lavoro) - Sistema di pulizia ProClean - Tubo iniezione di vapore - Ventilatore rotante in senso orario/antiorario - 8 velocità del ventilatore - Pulsante di reset e interfaccia USB - Vassoi: Dibas blue S: 4 o 5 vassoi 24 x 16 pollici / Dibas blue L: 8 o 10 vassoi 24 x 16 pollici - Vassoi: Dibas blu S: 4 vassoi 26 x 18 pollici / Dibas blu L: 8 26 x 18 pollici - Porta automatica - Rilevamento automatico del carico e strumento di risparmio energetico IBC - Sistema di rete del forno Wnet - Vaporizzazione in cascata - Opzione di design "Nostalgie" - Riduttore di vapore - Telaio - Vano portaoggetti