Mescolatore a palette Lobo/320/5C

batchper impastoper farina

Dalla esperienza delle grosse gramolatrici di grande produzione e con spessore sfoglia estremamente ridotto (teorico 2,3mm, dopo il rigonfiamento 3,5/4mm a seconda del tipo di impasto) nasce la piccola Lobo/320. Piccola, ma di grande potenza, questa gramolatrice è infatti in grado di produrre 350kg/h di sfoglia. Su questa gramolatrice vengono mantenute tutte le caratteristiche delle macchine più grandi: • Vasca con albero ad aspi per ricevere l'impasto. • nr.3 cilindri lobati di preparazione impasto. • nr.2 cilindri calibratori. • Motorizzazioni indipendenti controllate da inverter per i cilindri lobati e quelli lisci consentendo di preparare impasti differenti. • PLC per la memorizzazione di 30 differenti modalità di funzionamento (tipologia di impasto e produzione). Questa gramolatrice può essere attrezzata con i seguenti gruppi opzionali: • Dosatore acqua • Dosatore farina / semola • MFA - Centrifuga • VSU - Vasca impastatrice continua per la ricezione dell'impasto dalla centrifuga a monte, in detta vasca si provvede ad effettuare l'impasto acqua-sfarinati per il tempo necessario mantenendo mescolato l'impasto tramite un gruppo palette a singolo albero. • Vasca impastatrice discontinua