Mescolatore batch LOBO/510/5C

per impastoper farina

La continua ricerca ed il know how acquisito negli anni sulle Gramolatrici della serie LOBO ha portato alla creazione di una nuova serie di Gramolatrici, la "5C" che si affianca alle Sfogliatrici tradizionali garantendo in aggiunta: • Un miglioramento della consistenza della sfoglia e della omogeneità del suo colore. • La possibilità di passare dalla produzione di un impasto a tutta farina a quella di un impasto a tutta semola con la sola modifica del programma di lavoro. • La produzione di una sfoglia a spessore tale da poter essere utilizzata direttamente dalla maggioranza delle macchine operatrici (Tranciapiegatrici, Niditrici, Matassatrici ecc.). La Gramolatrice della serie 5C è in grado di offrire: • La tradizionale vasca di impasto, ulteriormente potenziata rispetto alla serie standard per poter ricevere quantitativi maggiori di impasto e mantenerlo sgranato per alimentare in modo costante le sezioni di gramolatura poste a valle. • Caratteristica peculiare di questa serie di Sfogliatrici è la DOPPIA sezione di gramolatura, l’impasto viene infatti gramolato due volte ottenendo in questo modo un forte miglioramento della consistenza della sfoglia e della omogeneità del colore. • A valle, una camera di compressione consente di comprimere il prodotto in uscita dalle due sezioni di gramolatura aumentando in questo modo la omogeneità dell’impasto e consentendo di ottenere una sfoglia immediatamente macchinabile anche dopo il primo avviamento.