Congelatore IQF GLZ

a tunneldi processoventilato

La macchina per la surgelazione rapida fluidizzata modello GLZ combina la tecnologia più avanzata di altri prodotti simili provenienti dalla Svezia e dal Canada, realizzando un vero e proprio effetto IQF fluidizzato e perfetto. Il nastro della rete di trasporto adotta il servocontrollo. In base alle diverse varietà di materiale e allo spessore del tessuto, è possibile regolare la frequenza del movimento di jigging, ovvero il movimento alternato in avanti e indietro del nastro di trasporto durante il processo di avanzamento. Anche se lo spessore del telo viene raddoppiato sulla base della tecnologia attuale, non vi è adesione di materiali e non si verificano canalizzazioni. Viene adottato il tipo di trasporto a rete a due sezioni. Nelle sezioni anteriore e posteriore, la velocità di trasporto del nastro di rete e la velocità di rotazione del ventilatore sono controllate in modo indipendente per soddisfare le esigenze di lavorazione di materiali diversi. La sezione di congelamento iniziale è dotata di un dispositivo a impulsi di bypass dell'aria per migliorare l'effetto di fluidificazione e realizzare un congelamento rapido. Il dispositivo di sbrinamento automatico ad aria ADS è adottato per mantenere lo spessore del gelo dell'evaporatore sempre al di sotto dei 3 mm e garantire che la macchina per la surgelazione rapida possa effettuare una produzione continua di 24 ore. L'efficienza di scambio termico dell'evaporatore è notevolmente migliorata e il consumo energetico del compressore frigorifero e della ventola è ridotto. Per la produzione di surgelazione rapida per unità, è possibile risparmiare circa il 20% del consumo energetico. Tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile, lega di alluminio e plastica per alimenti, in conformità con gli standard igienici alimentari.