Questa apparecchiatura è realizzata in acciaio inox SUS304, ad eccezione delle parti standard come i motori e gli apparecchi elettrici
Caratteristiche dell'apparecchiatura
La macchina di raffreddamento a temperatura normale può efficacemente pre-raffreddare gli alimenti e condividere l'onere della macchina di pre-raffreddamento ad acqua ghiacciata. Nel successivo processo di surgelazione rapida, può effettivamente migliorare la qualità, stabilizzare la qualità, migliorare l'efficienza, risparmiare manodopera, ridurre il consumo energetico e ridurre i costi di produzione.
La macchina di raffreddamento a temperatura normale è dotata di un dispositivo di spruzzatura dell'acqua all'ingresso dell'alimentazione, mentre il serbatoio dell'acqua è dotato di una conduttura di raffreddamento a bolle. All'esterno del serbatoio dell'acqua, è dotato di gruppi multipli di condutture di raffreddamento a spruzzo d'acqua, con doppio effetto di raffreddamento a bolle e a spruzzo. La trasmissione adotta un riduttore di velocità a ingranaggi cicloidali, il tempo di raffreddamento è regolato a frequenza variabile.
L'apparecchiatura è realizzata in acciaio inox (SUS304), ad eccezione del riduttore e delle parti elettriche, ecc. È durevole, stabile, facile da usare e da mantenere.
Applicazioni
Preraffreddamento di frutta e verdura dopo la precottura con acqua a temperatura normale. Viene spesso utilizzato nelle linee di produzione di disidratazione e congelamento rapido delle verdure.
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