Per poter fornire alle aziende che lavorano cipolle una macchina di prima classe che permetta di ottenere cipolle pelate come a mano, Turatti ha sviluppato l’innovativo modello Razor. Il sistema d’avanguardia è stato progettato avendo ben presenti i criteri fondamentali che permettano di ottenere un prodotto salutare, senza rischi e con una più lunga durata, ottenendo altresì la più alta resa. Tale obbiettivo è stato raggiunto tramite una progettazione accurata che ha permesso di ottenere un sistema veramente unico ed originale