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... sovrapressione. Il prodotto da trattare viene alimentato in ingresso su un nastro di trasporto orizzontale e passa attraverso il cuocitore su questo nastro fino a raggiungere il dispositivo di scarico. Ciò comporta il ...
I cuocitori per pasta fresca sono adatti alla cottura di pasta sfoglia, pasta corta e pasta ripiena. In base alle necessità del pastificio la macchina verrà fornita di diverse soluzioni per il trattamento di vari tipi ...
Tunnel di cottura in acciaio inox per la cottura in immersione di paste secche, fresche, sfoglia. L'acqua di cottura è riscaldata mediante uno scambiatore alimentato a vapore. I parametri di trattamento possono essere variati durante ...
Il cuocitore continuo di Foodtech permette di cuocere in immersione tutti i tipi di paste ripiene (ravioli cappelletti, tortellini ecc..), paste corte (penne, fusilli, rigatoni ecc...) e sfoglia. Foodtech ...
Flusso vapore ugello di iniezione: 380 kg/h - 2.000 kg/h
Potenza elettrica: 1, 2 kW
... - riscaldamento continuo del prodotto e mantenimento di una temperatura uniforme, nonché cottura del prodotto Modalità di funzionamento Il prodotto viene trasportato attraverso la pentola con un trasportatore a coclea. ...
Lunghezza della macchina: 4.405 mm
Larghezza della macchina: 1.348 mm
Altezza della macchina: 2.318 mm
... Marinox CK800 è il vostro tuttofare compatto nella gamma di potenza più piccola. I nostri fornelli CK800 consentono la cottura continua di cibi aperti. Il CK800 è disponibile come impianto indipendente o può essere integrato ...
staedler automation AG
... Il fornello a nastro Cabinplant è progettato per la cottura e il raffreddamento continuo di verdure, pesce o altri prodotti e può essere progettato per soddisfare le esigenze individuali. Principi di cucina: - Cucinare ...
... I nostri cuoci-riso sono noti per i risultati di cottura perfetti grazie all'utilizzo di speciali sistemi di tubazioni che consentono una perfetta distribuzione dell'acqua di cottura e di raffreddamento sul prodotto. Il basso consumo ...
... - Capacità fino a 6.000 l/ora* Funzioni: - taglio - Dispersione - emulsionare - omogeneizzare Applicazioni principali: - formaggio fuso - puree di verdure - ketchup e altre salse - *Applicazione: formaggio fuso spalmabile per vasetti ...
... standard: Miscelatore automatico continuo Sistema di trasporto automatico per pasta e ripieno Sfogliatrice Macchina formatrice di cappelletti Macchina formatrice di ravioli Nastri di trasporto Cuocitore ...
... teflon. Per ampliare la flessibilità operativa, i cuocitori a contatto FMT sono disponibili con una serie di opzioni accessorie, quali: - Sistema di inseguimento del nastro - Sistema di lavaggio continuo ...
Per il taglio della cagliata, cottura e filatura in continuo di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza, … Questa macchina è completa di tagliacagliata, ...
Dima s.r.l.
CEMMI
CUOCITORE CONTINUO ad IMMERSIONE: adatto alla cottura in continuo di paste secche e fresche ripiene e di sfoglia, adatto inoltre alla cottura di prodotti alimentari compatibili con la ...
... Il cuocitore di sciroppi DISSOLPLUS, progettato e prodotto da FECOATEC, è una macchina completamente automatica per la preparazione di sciroppi di zucchero (anche di altri ingredienti come sorbitolo, maltitolo, xilitolo...) ...
... Fornello continuo Macchina progettata per la cottura e l'asciugatura, se necessario, del pesce, già confezionato in lattine. Descrizione La caratteristica principale di questa macchina è che il pesce viene cotto già ...
Velocità del nastro trasportatore: 3.000 mm/min - 15.000 mm/min
Larghezza utile del nastro trasportatore: 560 mm
Lunghezza del nastro trasportatore: 1.800 mm
... della temperatura indipendente, adatta per la cottura su un lato o bifacciale. 4. Con raschietto e dispositivo di pulizia continua in linea ad alta pressione, mantenendo il nastro trasportatore pulito in ogni momento ...
... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® possono essere ...
Gold Peg International Pty Ltd
... aumentata efficienza e ridotti costi di operativi; • progettato per cottura e raffreddamento omogenei; • sistema di controllo per un rapido alternarsi di prodotti diversi; • cuocitori disponibili ...
... - in acqua riscaldata mediante immissione di vapore - di frutta e ortaggi freschi (interi o a pezzi), legumi e pasta. Il Cuocitore è utilizzabile, inoltre, per il “blanching” (scottatura) di patate per la surgelazione, ...
Pannello di controllo con regolatore elettronico della temperatura, timer elettronico, comando a pulsante per il ribaltamento e ritorno della vasca, selettore di caricamento acqua e regolatore di velocità del mescolatore. Sollevatore ...
... La pentola sommergibile in continuo permette di cuocere il prodotto immergendo acqua, riducendo così il consumo di vapore, ottenendo una cottura più efficiente e compatta, oltre a ridurre gli sprechi di prodotto. Specifiche ...
... Le cucine continue e a batch possono essere fornite in varie dimensioni a seconda della capacità necessaria. ...
... con un massimo di 10 passi di programma Vuoto in modo continuo e a intervalli Ore di lavoro con rotazione e tempi di pausa Velocità del contenitore a variazione continua Facoltativo ...
... reidratare molti prodotti quali verdure, fagioli, carne, pasta e riso. Il cuocitore è dotato di un sistema di pulizia e ri-circolazione acqua (CAR system) che può operare mentre il cuocitore è in produzione. In ...
Storci s.p.a.
... processo NO bagno acqua di cottura Sistema continuo Sistema CIP veloce Facile da usare Molto tempo di produzione prima che il CIP sia necessario Il GPiCS è un sistema di cottura continua ...
... Vaporizzatore multistadio continuo a vapore - Possiamo impostare il sistema di riscaldamento elettrico o il sistema di riscaldamento a vapore come ordine dell'utente. - Può essere utilizzato per ammollo noodle, ...
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