Cuocitore industriale a immersione continuoper pastain acciaio inossidabile
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Caratteristiche
- Continuo / discontinuo
- continuo
- Prodotto alimentare
- per pasta
- Materiale
- in acciaio inossidabile
- Altre caratteristiche
- automatico, a immersione, con linea di raffreddamento
Descrizione
Tunnel di cottura in acciaio inox per la cottura in immersione di paste secche, fresche, sfoglia. L'acqua di cottura è riscaldata mediante uno scambiatore alimentato a vapore.
I parametri di trattamento possono essere variati durante il funzionamento garantendo grande flessibilità di impiego. La pulizia è facilitata tramite il sollevamento del pannello superiore e l'abbassamento automatico della vasca dopo lo svuotamento.
CARATTERISTICHE
- Nastro inferiore per trasportare il prodotto, nastro superiore con elementi snodati per accompagnare il prodotto in immersione, realizzati in AISI304
- Alimentazione acqua controllata con sonda di livello
- Riscaldamento con scambiatore a vapore
- Zona di lavaggio prodotto
- Cappe di aspirazione vapore
Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.