Sistema che consente di eseguire una miscelazione a due fasi:
- IMMISSIONE DIFFUSIONE diretta di sfarinati, acqua e uovo
- PRE-MISCELAZIONE per l'idratazione della farina o semola con i liquidi
Attraverso questo sistema si ha una perfetta idratazione ed omogeneità dell'impasto.
CARATTERISTICHE
- Costruzione completa in acciaio inox AISI 304
- Produzione fino a 1200 Kg/h
- Albero estraibile per una perfetta pulizia interna
- Supporti con cuscinetti distanziati e a tenuta stagna