Cuocitore industriale a vapore DISSOLPLUS

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Il cuocitore di sciroppi DISSOLPLUS, progettato e prodotto da FECOATEC, è una macchina completamente automatica per la preparazione di sciroppi di zucchero (anche di altri ingredienti come sorbitolo, maltitolo, xilitolo...) a concentrazione fissa. Il processo di cottura può essere effettuato a pressione positiva o con una miscelazione dissolvente a pressione atmosferica. Il design igienico, la finitura superficiale, la qualità della produzione e l'elevata efficienza del processo di scambio termico fanno sì che il DISSOLPLUS abbia prestazioni e rendimenti molto elevati. Produzione da 300 kg/h a 1.000 kg/h. È la soluzione ideale per la preparazione di sciroppi di zucchero (o sostituti dello zucchero) a una concentrazione di grado Brix prestabilita. Permette inoltre di aggiungere diversi ingredienti (solidi o liquidi) e di miscelarli e scioglierli in modo uniforme. Lo sciroppo prodotto da DISSOLPLUS viene normalmente utilizzato in un secondo momento in altri processi di produzione, come la produzione di rivestimenti o di caramelle. Il processo può essere completamente automatizzato e tutte le regolazioni del DISSOLPLUS vengono effettuate attraverso il touch screen HMI integrato nella macchina. - Design altamente igienico, completamente realizzato in acciaio inox per la massima facilità di pulizia. - Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI316L. - Supporto su telaio in acciaio inox. - Il processo di cottura avviene per riscaldamento mediante vapore che ricircola attraverso la doppia camicia della vasca. Il vapore non è a contatto diretto con il prodotto. - Con camicia isolante in acciaio inox saldato, con lana di roccia isolante da 40 mm.