Temperatrice per cioccolato TEMPERULTRA series

La temperatrice per cioccolato TEMPERULTRA, progettata e prodotta da FECOATEC, è una macchina completamente automatica per il corretto temperaggio del cioccolato o il trattamento termico di composti o grassi alimentari. È di tipo verticale, con piastre per lo scambio termico. L'alta efficienza della macchina nello scambio termico è notevole, grazie a un design innovativo degli agitatori e al preciso controllo termico sul cioccolato. Facilmente accessibile da tutti i lati per la manutenzione e la pulizia. Tutti i parametri della macchina sono regolabili dal touch screen HMI integrato. È la soluzione ideale per il corretto temperaggio di tutti i tipi di cioccolato, come quello fondente, al latte o bianco. È valida anche per il temperaggio di grassi o composti, tipicamente quando è necessario raffreddarli dal punto di origine a quello di destinazione. Dalle piccole produzioni alle grandi produzioni, i modelli disponibili sono: - TEMPERULTRA 100: Temperaggio di 100 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 200: Temperaggio di 200 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 300: Temperaggio di 300 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 500: Temperaggio di 500 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 750: Temperaggio di 750 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 1000: Temperaggio di 1.000 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 1250: Temperaggio di 1.250 kg/h di cioccolato. - TEMPERULTRA 1500: Temperaggio di 1.500 kg/h di cioccolato. - Design igienico, tutte le parti della macchina sono facilmente accessibili perché coperte da pannelli di chiusura rimovibili. - Telaio, pannelli di chiusura e quadro elettrico in acciaio inox. - Costruzione molto robusta. Manutenzione eccezionalmente ridotta.