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Volume della vasca: 54 l
Temperatura massima: 140 °C
... multifunzione di Frigojollinox permettono di ottenere risultati di alta qualità e replicabili per la produzione di marmellate industriali e di molti altri prodotti altamente zuccherini. Gli impianti Multifunzione sono impianti completi ...
Volume della vasca: 216 l
Temperatura massima: 140 °C
... JOLLYCHEF è una macchina per la trasformazione di prodotti agricoli. In Frigojollinox abbiamo sviluppato diverse macchine per la trasformazione dei prodotti agricoli: i nostri prodotti sono di altissima qualità e restituiscono lavorazioni impeccabili ...
Volume della vasca: 216 l
Temperatura massima: 140 °C
... Il CK200 è molto adatto come cuocitore per marmellate. COTTURA AUTOMATICA Sistema automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas ...
... multiKitCat - Cuocitore industriale a vapore sottovuoto per la lavorazione degli alimentimultiKitCat è un cuocitore industriale a vapore sottovuoto ad alte prestazioni ...
Volume della vasca: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potenza elettrica: 20, 15 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo più naturale possibile. ...
Volume della vasca: 150, 250, 500 l
Altezza del bordo della vasca: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentazione ad aria compressa: 8 bar
... garantisce prestazioni irraggiungibili da qualsiasi altro metodo di cottura industriale: •Tempi di cottura ridotti fino dell’80% rispetto agli altri metodi di cottura industriale •Costi di produzione ridotti dal ...
Volume della vasca: 110, 145, 180, 220 l
Temperatura massima: 250 °C
... Betterpan di Firex è la brasiera professionale per la ristorazione e il catering che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura. Betterpan di Firex è la brasiera professionale per la ristorazione e il catering ...
Firex srl
Volume della vasca: 30 l - 500 l
Temperatura massima: 260 °C
Velocità di miscelazione: 15 rpm - 100 rpm
Volume della vasca: 50, 100 l
... nuovo cuocitore industriale per salse, pesti e marmellate. È stato progettato per ottenere un prodotto finito di alta qualità partendo direttamente dalla materia prima. È completo di tutte le caratteristiche legate ...
INOX FER
... processo può essere completamente automatizzato e tutte le regolazioni del DISSOLPLUS vengono effettuate attraverso il touch screen HMI integrato nella macchina. - Design altamente igienico, completamente realizzato ...
Velocità del nastro trasportatore: 3.000 mm/min - 15.000 mm/min
Larghezza utile del nastro trasportatore: 560 mm
Lunghezza del nastro trasportatore: 1.800 mm
... Il fornello a contatto combinato ha due strati paralleli cinghie antiaderenti che forniscono la cottura a contatto su entrambi i lati contemporaneamente. Il cibo è completamente cotto e meravigliosamente dorato. Ha un'ampia applicazione per prodotti ...
... sono ulteriori caratteristiche che garantiscono un prodotto gelatinoso di alta qualità. I vantaggi del cuocitore JELLYSTAR® rispetto ai cuocitori a serpentina tradizionali sono: - installazione a ingombro ridotto, - ...
Temperatura massima: 135, 117, 110, 125 °C
Alimentazione ad aria compressa: 0,6 MPa
Potenza elettrica: 6 kW
... Capacità: 150~300 kg/h Pressione del vapore: 0,5 MPA Consumo di vapore: Circa 100 kg/h Caratteristiche Controllo di processo PLC/computer disponibile Pannello a sfioramento a LED per un facile utilizzo Le parti principali sono realizzate in acciaio inox ...
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