Cuocitore industriale sottovuoto JOLLYCHEF200

per verduraper sugoper crema

JOLLYCHEF è una macchina per la trasformazione di prodotti agricoli. In Frigojollinox abbiamo sviluppato diverse macchine per la trasformazione dei prodotti agricoli: i nostri prodotti sono di altissima qualità e restituiscono lavorazioni impeccabili e replicabili di tutti i prodotti derivanti dall’agricoltura. La trasformazione di alimenti agricoli avviene in svariati modi e tutti possono essere effettuati dal nostro impianto multifunzione. Gli Impianti Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e concentrazione che le fasi di pastorizzazione del prodotto confezionato. Sono impianti all in one con cui è possibile allestire laboratori di trasformazione alimentare nei settori conserviero, ready meals e baby food. I nostri impianti multifunzione sono dotati delle ultime tecnologie Frigojollinox e permettono di svolgere molteplici processi in modo automatico, preciso e veloce. CONTROLLO TOUCHSCREEN Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi. Consente il settaggio, la memorizzazione e la visualizzazione in tempo reale di tutti i parametri riguardanti le lavorazioni; il calcolo automatico degli algoritmi F0, F100 e F71; la registrazione di tutti i processi di sterilizzazione con download dei dati tramite USB; il controllo a distanza tramite smartphone tablet o pc.