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Volume della vasca: 175, 150 l
Temperatura massima: 250 °C
Velocità di miscelazione: 10 rpm - 40 rpm
... Metos Viking MixPan LA CONSEGNA STANDARD INCLUDE: - Viking MixPan completo di 2 programmi di miscelazione - Inclinazione elettrica - Pannello di controllo completamente rialzato - Comandi di spegnimento di emergenza - Ganci per accessori - ...
Volume della vasca: 150 l
Potenza elettrica: 2 kW
Lunghezza della macchina: 1.574 mm
... Impastatrice industriale con alta capacità e prestazioni per cucinare e mescolare impasti e ripieni, sia salati che dolci, per produzioni su larga scala in modo facile e senza complicazioni. La HOTMIXER PLUS 150 è una macchina robusta, ...
Volume della vasca: 14 l
Potenza elettrica: 3 kW
Lunghezza della macchina: 426 mm
... Panoramica
HOTMIXER 14
ELETTRICO è un impastatrice-cucina compatta progettata per cuocere, mescolare e impastare prodotti salati e dolci in ambienti senza gas. Il sistema di miscelazione planetaria e il riscaldamento
elettrico ...
Volume della vasca: 30 l
Temperatura massima: 140 °C
... cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 54, 70 l
Temperatura massima: 140 °C
... cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 35 l
Temperatura massima: 140 °C
I Banchi Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 30 l - 500 l
Temperatura massima: 260 °C
Velocità di miscelazione: 15 rpm - 100 rpm
Peso della macchina: 340, 530 kg
... Cuocitori elettrici indispensabili nell’industria alimentare atti alla preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè a quello per gli gnocchi, dalla besciamella ...
PAMA ROMA
... Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della ...
De Danieli snc
... - Capacità fino a 6.000 l/ora* Funzioni: - taglio - Dispersione - emulsionare - omogeneizzare Applicazioni principali: - formaggio fuso - puree di verdure - ketchup e altre salse - *Applicazione: formaggio fuso spalmabile per vasetti o porzioni a triangolo ...
Potenza elettrica: 4 kW
Lunghezza della macchina: 300 mm
Larghezza della macchina: 600 mm
... Cuocipasta elettrico. Struttura e cestelli in acciaio inox – vasca in acciaio inox AISI316 spessore 15/10 – manici cestelli in materiale isolante – resistenze corazzate in acciaio inox incoloy – rubinetto carico acqua collegabile alla ...
Temperatura massima: 220 °C
... modalità operative: velocità, pause, dosi. Il dosatore dell'impasto è basato su una pompa a ingranaggi azionata da un motoriduttore ed è controllato da un controller con convertitore di frequenza. ...
Intervin 2012 Ltd
Volume della vasca: 30 l - 310 l
Temperatura massima: 220 °C
... Cucimix di Firex è il cuocitore industriale professionale per la ristorazione che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura. Cucimix di Firex è il cuocitore ...
Firex srl
Volume della vasca: 50 l
Temperatura massima: 100 °C
... Il termocircolatore modello TC 100, con una capacità di 50 litri d'acqua, è stato progettato per facilitare e ottimizzare il processo sous vide. È il nostro modello di macchina sous vide professionale più venduto. Costruito in acciaio inox AISI 304 in ...
Orved Brock
... Vaporizzatore multistadio continuo a vapore - Possiamo impostare il sistema di riscaldamento elettrico o il sistema di riscaldamento a vapore come ordine dell'utente. - Può essere utilizzato per ammollo noodle, fumante noodle ...
... Caratteristiche avanzate - Rubinetto di scarico di sicurezza - Angoli arrotondati, pulizia perfetta - Isolamento termico di alta qualità - Controllo digitale del tempo e della temperatura - Rubinetti di ingresso acqua calda e fredda - Guarnizione in silicone ...
... tempo richiesto dalla vostra ricetta. PERUZA Contenitore inox riscaldato a vapore è controllato con un'unità di controllo elettrico. Il funzionamento del sistema a vapore è controllato manualmente attraverso l'unità di controllo. Vantaggi ...
... Forte costruito e affidabile Le unità di cottura consentono trattamenti automatici come la cottura, la cottura e la cottura fino a 200⁰C per carni, salsicce e altri prodotti. I prodotti possono essere appesi su carrelli o disposti su griglie, aumentando ...
... perdita di peso del prodotto e una qualità e una struttura superiori. Inoltre, il sistema di sollevamento ad azionamento elettrico assicura una facile pulizia e un'igiene completa. Benefici: Due zone a temperatura controllata in modo ...
Volume della vasca: 50 l
Potenza elettrica: 3 kW
... L'installazione dei bollitori BASTRA è sempre associata a una lunga durata, alla massima qualità e a una funzionalità ottimale per l'utente. ...
bastra
... ciclo - Fabbisogno elettrico: 9 kW, 400 V, 16 A, trifase - Materiale: WNr. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304 - Dimensioni: 750x800x1150 mm - Peso: 150 kg - Elettronica certificata IP65 - Scambiatore di calore: glicerina ...
Maurer Gep Kft.
... resistenze elettriche utilizzando la glicerina al posto dell'acqua. In alternativa, il riscaldamento può essere effettuato con acqua calda fornita dai nostri pastorizzatori HEAT o ECOHEAT. Una volta terminato il riscaldamento nel cuocitore, ...
Volume della vasca: 50, 100 l
... nuovo cuocitore industriale per salse, pesti e marmellate. È stato progettato per ottenere un prodotto finito di alta qualità partendo direttamente dalla materia prima. È completo di tutte le caratteristiche legate ...
Lunghezza della macchina: 4.405 mm
Larghezza della macchina: 1.348 mm
Altezza della macchina: 2.318 mm
... Marinox CK800 è il vostro tuttofare compatto nella gamma di potenza più piccola. I nostri fornelli CK800 consentono la cottura continua di cibi aperti. Il CK800 è disponibile come impianto indipendente o può essere integrato in un'intera linea di cottura. La ...
staedler automation AG
Volume della vasca: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potenza elettrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Lunghezza della macchina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... cottura. Le caldaie di cottura possono essere riscaldate mediante vapore a serpentina, a gas o gasolio o con resistenze elettriche. Tutte le marmitte possono essere dotate di riscaldamento tramite doppio fondo ad olio termico, fornendo ...
Volume della vasca: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l
... opzioni di capacità di 100 lt o 10000 lt; queste unità consentono la cottura del latte mediante vapore, bruciatore o energia elettrica. Capacità: 100, 200, 300, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 5000, 10000 Lt. ...
Volume della vasca: 30, 60 l
Temperatura massima: 230 °C
Velocità di miscelazione: 40 rpm
... Cuocitore C2 AUTO / CT2 AUTO Capacità vasca: 60 litri Potenza elettrica: 14Kw 400V Trifase Produzione: 20-30 kg di croccante oppure 14-25 kg di impasto per barrette di cereali Cuocitore C3 AUTO Capacità ...
Volume della vasca: 50 l - 100 l
Temperatura massima: 100 °C
Potenza elettrica: 1 kW
... di riscaldamento: mantello a vapore o elettrico
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