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Volume della vasca: 70 l
Potenza elettrica: 1 kW
Lunghezza della macchina: 1.595 mm
... Il Miscelatore di Cottura Industriale Definitivo per la Produzione ad Alta Capacità di Impasti, Salse, Creme e Ripieni. Cucina e mescola grandi quantità senza sforzo con le caratteristiche avanzate e le alte prestazioni del HOTMIXER 70. HOTMIXER PLUS ...
Volume della vasca: 250 l
Potenza elettrica: 4 kW
Lunghezza della macchina: 1.795 mm
L'Hotmixer Plus 250 è il più grande e potente miscelatore di cottura industriale di Bralyx, progettato per soddisfare le esigenze delle produzioni su larga scala. Con una capacità di 250 litri e fino a 200 kg di prodotto finito, questa macchina è ideale ...
Volume della vasca: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potenza elettrica: 20, 15 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo più naturale possibile. Inoltre, ...
Volume della vasca: 1.500 l
Temperatura massima: 97 °C
Velocità di miscelazione: 18 rpm
... SERBATOIO DI PREPARAZIONE viene utilizzato per la preparazione della ricetta di salsa, ketchup, hummus, marmellata/marmellata e così via mediante riscaldamento a vapore e miscelazione mediante raschietto a bassa velocità e miscelatore tranciato ad alta ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... SERBATOIO DI PREPARAZIONE ACQUA CALDA INCAMICATO viene utilizzato per la preparazione a bagnomaria di salse, ketchup ecc. mediante camicia di acqua calda riscaldata a vapore e miscelazione mediante miscelatore a tranciatura a bassa e alta velocità. • ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... CISTERNA Viene utilizzato per trattenere e riscaldare la marmellata scaricata dal cuocitore sottovuoto durante l'alimentazione della riempitrice. Vasca inclinata orizzontale. Ha un miscelatore orizzontale a bassa velocità. Dispone di uno speciale ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Volume della vasca: 30 l
Temperatura massima: 140 °C
I Banchi Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 35 l
Temperatura massima: 140 °C
I Banchi Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 157 l
Temperatura massima: 140 °C
... I concentratori e cuocitori industriali sono adatti per trasformare materie prime. BV150 di Frigojollinox è uno dei nostri cuocitori industriali professionali per la preparazione di moltissime ricette e altrettante cotture. L’estrema personalizzazione ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 150, 250, 500 l
Altezza del bordo della vasca: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentazione ad aria compressa: 8 bar
... CookTymix è un sistema di cottura di nuova concezione che rivoluziona i tempi e i costi per la preparazione di molteplici alimenti e pietanze. A differenza di qualsiasi altro metodo di cottura industriale, CookTymix cuoce e se necessario raffredda, ...
Volume della vasca: 50 l
Potenza elettrica: 3 kW
... L'installazione dei bollitori BASTRA è sempre associata a una lunga durata, alla massima qualità e a una funzionalità ottimale per l'utente. ...
bastra
... La bolla di concentrazione è la soluzione ottimale per la produzione di salse, confetture, marmellate e condimenti. La lavorazione sottovuoto permette di concentrare, cuocere e deareare il prodotto a basse temperature e in tempi minori assicurando un ...
Volume della vasca: 50 l - 100 l
Temperatura massima: 100 °C
Potenza elettrica: 1 kW
... Panoramica
La vasca di preparazione paste è un recipiente di processo mantellato conforme a cGMP, progettato per un riscaldamento uniforme e un'agitazione controllata per produrre paste, dispersioni di amido, creme, gel, sciroppi e salse per ...
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