Cuocitori industriali a doppio rivestimento

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cuocitore industriale a vapore
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BM30EASY

Il BM30 EASY è l’impianto ideale per chi cerca un unico sistema per ottenere dalla materia prima un prodotto alimentare confezionato e pronto alla vendita. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
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BM30TOP

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale a vapore
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BV150

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C. Il BV150 consente ...

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cuocitore industriale elettrico
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JOLLYCHEF 50

JOLLY CHEF 50 è l’impianto ideale per chi cerca un unico sistema per ottenere dalla materia prima un prodotto alimentare confezionato e pronto alla vendita. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità ...

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cuocitore industriale multifunzione
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BM50 EASY

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
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BM50 EASY D

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
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JOLLYCHEF

> Cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a 100°C con calcolo dell’algoritmo F100 ed ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale a vapore
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COOKER

> Cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C. Il COOKER consente di: Cuocere fino a 140°C qualunque tipo ...

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cuocitore industriale sottovuoto
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MultiCook

... La moderna produzione industriale alimentare richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, preservando il prodotto il più naturale possibile. Inoltre ...

cuocitore industriale ad iniezione di vapore
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CI series

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cuocitore industriale ad iniezione di vapore
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KM series

... Il sistema compatto è costituito da un vaso inclinabile, dotato di una doppia camicia. Il serbatoio può essere chiuso ermeticamente da un coperchio ad azionamento pneumatico. Il braccio miscelatore è azionato da un albero attraverso il ...

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cuocitore industriale sottovuoto
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UMC 5%u201312

... Tutti coloro che si occupano di trasformazione alimentare saranno consapevoli della superiorità di STEPHAN Universal Machines. Le macchine senza compromessi con prestazioni di prim'ordine superano le più alte esigenze dei clienti che ...

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cuocitore industriale sottovuoto
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UM 12 C

... Tutti coloro che si occupano di trasformazione alimentare saranno consapevoli della superiorità di STEPHAN Universal Machines. Le macchine senza compromessi con prestazioni di prim'ordine superano le più alte esigenze dei clienti che ...

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cuocitore industriale sottovuoto
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UM 24–74

... Tutti coloro che si occupano di trasformazione alimentare saranno consapevoli della superiorità di STEPHAN Universal Machines. Le macchine senza compromessi con prestazioni di prim'ordine superano le più alte esigenze dei clienti che ...

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