Cuocitore industriale elettrico C series

per batchper marmellateper dolciumi

Macchinario interamente realizzato in acciaio inox aisi 304 Costruzione interamente in acciaio inox per una pulizia profonda e durata nel tempo Sollevamento testata e ribaltamento vasca automatici Miscelazione e cottura di diverse tipologie di impasti per croccante o barrette Capacità vasca da 30 a 90 litri in base al modello Specifiche tecniche Braccio di miscelazione planetario e/o a spatola centrale con regolazione di velocità. Riscaldamento elettrico tipo “Bagno Maria” con temperatura fino a 230°C Possibilità di predisposizione per “Legge 4.0” Possibilità di collegamento ethernet e/o remotato Cuocitore C1 AUTO / CT1 AUTO Capacità vasca: 30 litri Potenza elettrica: 8Kw 400V Trifase Produzione: 10-15 kg di croccante oppure 7-10 kg di impasto per barrette di cereali Cuocitore C2 AUTO / CT2 AUTO Capacità vasca: 60 litri Potenza elettrica: 14Kw 400V Trifase Produzione: 20-30 kg di croccante oppure 14-25 kg di impasto per barrette di cereali Cuocitore C3 AUTO Capacità vasca: 90 litri Potenza elettrica: 19Kw 400V Trifase Produzione: 25-40 kg di impasto per barrette di cereali