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Volume della vasca: 70 l
Potenza elettrica: 1 kW
Lunghezza della macchina: 1.595 mm
... della temperatura e controlli per la fiamma, il tempo e la velocità del miscelatore. L'attrezzatura funziona con gas canalizzato (GN) o gas in bombola (GPL) e include un sistema intelligente che controlla le temperature ...
Bralyx
Volume della vasca: 250 l
Potenza elettrica: 4 kW
Lunghezza della macchina: 1.795 mm
... miscelatore di cottura industriale di Bralyx, progettato per soddisfare le esigenze delle produzioni su larga scala. Con una capacità di 250 litri e fino a 200 kg di prodotto finito, questa macchina è ideale per cucine industriali ...
Bralyx
Volume della vasca: 150 l
Potenza elettrica: 2 kW
Lunghezza della macchina: 1.574 mm
... Impastatrice industriale con alta capacità e prestazioni per cucinare e mescolare impasti e ripieni, sia salati che dolci, per produzioni su larga scala in modo facile e senza complicazioni. La HOTMIXER PLUS 150 è una macchina robusta, ...
Bralyx
Volume della vasca: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potenza elettrica: 20, 15 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo più naturale possibile. ...
Volume della vasca: 1.500 l
Temperatura massima: 97 °C
Velocità di miscelazione: 18 rpm
... SERBATOIO DI PREPARAZIONE viene utilizzato per la preparazione della ricetta di salsa, ketchup, hummus, marmellata/ marmellata e così via mediante riscaldamento a vapore e miscelazione mediante raschietto a bassa velocità ...
... SERBATOIO DI PREPARAZIONE ACQUA CALDA INCAMICATO viene utilizzato per la preparazione a bagnomaria di salse, ketchup ecc. mediante camicia di acqua calda riscaldata a vapore e miscelazione mediante miscelatore a tranciatura a bassa e alta velocità. • ...
... CISTERNA Viene utilizzato per trattenere e riscaldare la marmellata scaricata dal cuocitore sottovuoto durante l'alimentazione della riempitrice. Vasca inclinata orizzontale. Ha un miscelatore orizzontale a bassa velocità. Dispone ...
Volume della vasca: 30 l
Temperatura massima: 140 °C
... automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; pala ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 54, 70 l
Temperatura massima: 140 °C
... automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; pala ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 35 l
Temperatura massima: 140 °C
I Banchi Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 150, 250, 500 l
Altezza del bordo della vasca: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentazione ad aria compressa: 8 bar
... garantisce prestazioni irraggiungibili da qualsiasi altro metodo di cottura industriale: •Tempi di cottura ridotti fino dell’80% rispetto agli altri metodi di cottura industriale •Costi di produzione ridotti dal ...
Temperatura massima: 200 °C
... apparecchiatura industriale universale ad alta tecnologia progettata per la preparazione di una vasta gamma di prodotti: Industria dolciaria - sciroppo di zucchero, sciroppo invertito, latte condensato, glassa per dolci o cioccolato, ...
... MKLF è una pentola per marmellate riscaldata elettricamente con doppio strato di padella bollente e cucchiaio fumante, che impedisce alla frutta di attaccarsi. Il macchinario è in grado di cuocere la marmellata. - con ...
Maurer Gep Kft.
... Il cuocitore di marmellata multiuso con miscelatore è progettato per produrre varie marmellate, salse, marmellate, puree e altri prodotti viscosi. Grazie alla possibilità di utilizzare ...
... La bolla di concentrazione è la soluzione ottimale per la produzione di salse, confetture, marmellate e condimenti. La lavorazione sottovuoto permette di concentrare, cuocere e deareare il prodotto a basse temperature e in tempi minori ...
Volume della vasca: 30, 60 l
Temperatura massima: 230 °C
Velocità di miscelazione: 40 rpm
... collegamento ethernet e/o remotato Cuocitore C1 AUTO / CT1 AUTO Capacità vasca: 30 litri Potenza elettrica: 8Kw 400V Trifase Produzione: 10-15 kg di croccante oppure 7-10 kg di impasto per barrette di cereali Cuocitore ...
Volume della vasca: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura massima: 150 °C
Potenza elettrica: 1.300, 600, 370 W
... 50Hz - Opzione valvola di scarico V - Produzione e preparazione di pasta choux, crema pasticcera, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, rivestimento, ripieno e per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento uniforme e una ...
... Un sistema di cottura completo, montato su skid, per la produzione di: marmellata, caramello, malva, gelatina, ecc. Il sistema è dotato di un generatore di vapore per l'alimentazione termica della pentola. La pentola è dotata di una pompa ...
... 50 ~ 1200L inclinazione cibo fornello gas vapore rivestito bollitore con Mixer / bollitore frutta marmellata attrezzature di cottura Il bollitore incamiciato inclinabile è composto di bollitore, di sostegno, di ruota ...
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