Cuocitore industriale per batch CREAMCOper cremaper marmellatedi cioccolato
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Caratteristiche
- Continuo / discontinuo
- per batch
- Prodotto alimentare
- per crema, per marmellate, di cioccolato
- Caratteristiche della vasca
- con 1 serbatoio
- Tipo di carico
- a carico frontale
- Tipo di carico
- con scarico a ribaltamento
- Alimentazione elettrica
- 380 V trifase
- Materiale
- in acciaio inossidabile
- Altre caratteristiche
- con agitatore, automatico
- Volume della vasca
30 l, 60 l, 80 l, 120 l
(8 gal, 16 gal, 21 gal, 32 gal)- Temperatura massima
150 °C
(302 °F)- Potenza elettrica
370 W, 600 W, 1.300 W
(0,5 hp, 0,82 hp, 1,77 hp)- Lunghezza della macchina
960 mm, 1.120 mm
(38 in, 44 in)- Larghezza della macchina
725 mm, 740 mm, 780 mm, 905 mm
(29 in, 29 in, 31 in, 36 in)- Altezza della macchina
1.530 mm, 1.635 mm, 1.820 mm
(60 in, 64 in, 72 in)- Peso della macchina
121 kg, 150 kg, 158 kg, 232 kg
(267 lb, 331 lb, 348 lb, 511 lb)
Descrizione
- Temperatura massima 150 °C
- Capacità 60 L
- Peso netto macchina 150 kg
- Volume olio 17,5 L
- Potenza motore 1°/2° marcia 0,6/0,8 kW
- Elemento riscaldante 6 kW
- Tensione 3Ph x 230/400V 50Hz
- Opzione valvola di scarico V
- Produzione e preparazione di pasta choux, crema pasticcera, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, rivestimento, ripieno e per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento uniforme e una miscelazione omogenea.
- La macchina è costruita interamente in acciaio inossidabile.
- L'olio termico circola nella doppia parete del serbatoio progettato per un uso sicuro e facile.
- Termostato elettronico per impostare la temperatura di cottura.
- Funzionamento manuale o automatico.
- Due velocità di lavoro.
- Interruttore di temperatura per evitare i retaggi.
- Terza parete esterna contro la perdita di calore.
- Opzione valvola di scarico.
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Cataloghi
CREAMCO
2 Pagine
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- Cuocitore industriale di cioccolato
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.