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Cuocitori industriali di cioccolato
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... SERBATOIO DI PREPARAZIONE ACQUA CALDA INCAMICATO viene utilizzato per la preparazione a bagnomaria di salse, ketchup ecc. mediante camicia di acqua calda riscaldata a vapore e miscelazione mediante miscelatore a tranciatura a bassa e alta velocità. • ...
Temperatura massima: 200 °C
... apparecchiatura industriale universale ad alta tecnologia progettata per la preparazione di una vasta gamma di prodotti: - Industria dolciaria - sciroppo di zucchero, sciroppo invertito, latte condensato, glassa per dolci o cioccolato, ...
Volume della vasca: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura massima: 150 °C
Potenza elettrica: 1.300, 600, 370 W
... Tensione 3Ph x 230/400V 50Hz - Opzione valvola di scarico V - Produzione e preparazione di pasta choux, crema pasticcera, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, rivestimento, ripieno e per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento ...
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