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Volume della vasca: 70 l
Potenza elettrica: 1 kW
Lunghezza della macchina: 1.595 mm
... della temperatura e controlli per la fiamma, il tempo e la velocità del miscelatore. L'attrezzatura funziona con gas canalizzato (GN) o gas in bombola (GPL) e include un sistema intelligente che controlla le temperature ...
Bralyx
Volume della vasca: 250 l
Potenza elettrica: 4 kW
Lunghezza della macchina: 1.795 mm
... miscelatore di cottura industriale di Bralyx, progettato per soddisfare le esigenze delle produzioni su larga scala. Con una capacità di 250 litri e fino a 200 kg di prodotto finito, questa macchina è ideale per cucine industriali ...
Bralyx
Volume della vasca: 150 l
Potenza elettrica: 2 kW
Lunghezza della macchina: 1.574 mm
... Impastatrice industriale con alta capacità e prestazioni per cucinare e mescolare impasti e ripieni, sia salati che dolci, per produzioni su larga scala in modo facile e senza complicazioni. La HOTMIXER PLUS 150 è una macchina robusta, ...
Bralyx
Volume della vasca: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potenza elettrica: 20, 15 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo più naturale possibile. ...
Volume della vasca: 1.500 l
Temperatura massima: 97 °C
Velocità di miscelazione: 18 rpm
... SERBATOIO DI PREPARAZIONE viene utilizzato per la preparazione della ricetta di salsa, ketchup, hummus, marmellata/marmellata e così via mediante riscaldamento a vapore e miscelazione mediante raschietto a bassa velocità e miscelatore tranciato ad alta ...
Volume della vasca: 30 l
Temperatura massima: 140 °C
... automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; pala ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 54, 70 l
Temperatura massima: 140 °C
... automatico di cottura ad alte prestazioni con temperatura impostabile fino a 140°C dotato di: riscaldamento tramite bruciatore gas o resistenze elettriche; intercapedine con liquido termico per una perfetta distribuzione del calore; pala ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 35 l
Temperatura massima: 140 °C
I Banchi Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume della vasca: 150, 250, 500 l
Altezza del bordo della vasca: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentazione ad aria compressa: 8 bar
... garantisce prestazioni irraggiungibili da qualsiasi altro metodo di cottura industriale: •Tempi di cottura ridotti fino dell’80% rispetto agli altri metodi di cottura industriale •Costi di produzione ridotti dal ...
Volume della vasca: 30 l - 500 l
Temperatura massima: 260 °C
Velocità di miscelazione: 15 rpm - 100 rpm
... Il cuocicrema è utilizzato per l'evaporazione e la preparazione di creme, farciture, salse, sciroppi, torrone, ecc. Può essere utilizzato per trattare gli scarti e i difetti della produzione dolciaria. Il cuocicrema consente di preparare rapidamente un'ampia ...
Peso della macchina: 340, 530 kg
Cuocitori elettrici indispensabili nell’industria alimentare atti alla preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè a quello per gli gnocchi, dalla besciamella alla polenta, ...
Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola ...
De Danieli snc
Temperatura massima: 200 °C
... conformità ai requisiti dell'Unione Europea. Il Pot Digester Electric PDE (300, 400, 500 litri) è una moderna apparecchiatura industriale universale ad alta tecnologia progettata per la preparazione di una vasta gamma di prodotti: Industria ...
Volume della vasca: 30 l - 310 l
Temperatura massima: 220 °C
... Cucimix di Firex è il cuocitore industriale professionale per la ristorazione che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura. Cucimix di Firex è il cuocitore ...
Firex srl
ETA
Volume della vasca: 50, 100 l
... nuovo cuocitore industriale per salse, pesti e marmellate. È stato progettato per ottenere un prodotto finito di alta qualità partendo direttamente dalla materia prima. È completo di tutte le caratteristiche legate ...
INOX FER
... Questa esecuzione speciale del Impastatrice Multifunzionale verticale è un sistema di cottura/raffreddamento multifunzionale. È dotato di una bacinella con pareti intercapedinate , che permette la circolazione di vapore saturo per la cottura o di acqua ...
Volume della vasca: 50 l - 100 l
Temperatura massima: 100 °C
Potenza elettrica: 1 kW
... inclinabile manuale con volantino o valvola di fondo per rimozione controllata del prodotto
Volume della vasca: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura massima: 150 °C
Potenza elettrica: 1.300, 600, 370 W
... riscaldante 6 kW - Tensione 3Ph x 230/400V 50Hz - Opzione valvola di scarico V - Produzione e preparazione di pasta choux, crema pasticcera, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, rivestimento, ripieno e per qualsiasi prodotto che ...
... Scheda tecnica • Quantità di prodotto finale: 7 Kg • Voltaggio: 220/240 V • Potenza: 2,5 Kw • Peso: 68 Kg • Dimensioni (modello orizzontale): 70x52x65h cm • Dimensioni (modello verticale): 45x52x80h cm • Codice (modello orizzontale): 11.CC • ...
Volume della vasca: 30, 60, 80, 120 l
Potenza elettrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altezza della macchina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... ELETTRONICA OTTIMIZZATA VOLANTINO PER LO SVUOTAMENTO PRATICO RUBINETTO DI SCARICO OPZIONALE I cuocicrema automatici della serie REGO® CK sono progettati principalmente per soddisfare le esigenze delle operazioni quotidiane e offrono una serie di funzioni ...
... Il cuocicrema serie CC è indicato per la preparazione di creme a caldo, marmellate e impasti gastronomici tipo risotti, polenta, besciamella ecc. • Struttura della macchina in acciaio verniciato • Vasca e griglia di protezione antinfortunistica in ...
... DESCRIZIONE: -Alta stabilità e alta capacità. -Può gestire diversi tipi e viscosità di unguenti -Tipo di metallo utilizzato: S.S 316 / 304 -Certificazioni: ISO 9001:2015, OHSAS 18001:2007, ISO 50001:2011, ISO 45001:2018 SPECIFICHE: -Prodotto a bassa ...
... 50 ~ 1200L inclinazione cibo fornello gas vapore rivestito bollitore con Mixer / bollitore frutta marmellata attrezzature di cottura Il bollitore incamiciato inclinabile è composto di bollitore, di sostegno, di ruota elicoidale e di ...
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