Cuocitore industriale per crema CK series

per fruttacon 1 serbatoioin acciaio inossidabile

ELETTRONICA OTTIMIZZATA VOLANTINO PER LO SVUOTAMENTO PRATICO RUBINETTO DI SCARICO OPZIONALE I cuocicrema automatici della serie REGO® CK sono progettati principalmente per soddisfare le esigenze delle operazioni quotidiane e offrono una serie di funzioni utili per panettieri, pasticceri e pasticcieri Gli apparecchi, disponibili con dimensioni della vasca da 30 a 120 litri (30, 60, 80, 120), sono ideali per creare budini, macaron al cocco, ripieni di semi di papavero, semolino, frutta e molto altro. Possono anche essere utilizzate per produrre puree e scottature perfette nelle panetterie. L'utilizzo delle macchine CK produce un notevole risparmio di tempo - il risultato per gli utenti è un forte aumento dell'efficacia dei costi insieme a una qualità notevolmente migliorata I cuocicrema di REGO HERLITZIUS cuociono e riscaldano in modo affidabile e comodo tutte le creme e le masse. Grazie alle temperature precise regolate da un termostato e ad un miscelatore a due velocità, gli ingredienti vengono formati in modo affidabile nella massa desiderata senza ulteriori interventi da parte dell'utente. Essendo un sistema aperto, il cuocicrema non richiede un test di pressione annuale. CARATTERISTICHE IMPRESSIONANTI - Efficiente cottura e riscaldamento di creme e masse. - Ideale per la produzione di tutte le creme e masse - Temperature precise dell'olio termico controllate dal termostato - Svuotamento facile e veloce della vasca tramite volantino con autobloccante - Nessun rischio di ribollire o bruciare