Cuocitori industriali per carne

23 aziende | 45 prodotti
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cuocitore industriale a contatto
cuocitore industriale a contatto

... prodotto contemporaneamente. Questa tecnologia è eccellente per prodotti piatti, disossati, muscolo intero, prodotti a base di carne macinata o pancetta con una buona superficie di contatto. Limita inoltre l'eccessiva ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
Double D RevoRack™

... Il nostro forno multiuso Double D RevoRack Multi-Purpose è un sistema di cottura in batch estremamente versatile, in grado di lavorare una vasta gamma di carni, pesce, pollame, verdure e piatti pronti. Costruiamo il RevoRack su misura ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
Combi

... Il nostro forno combinato Formcook Combi Cooker combina la conduzione intensiva (contatto) e il trasferimento di calore ad aria forzata e vapore (convezione). Abbiamo sviluppato il Combi Cooker per rosolare, cuocere, cuocere e cuocere ...

cuocitore industriale multifunzione
cuocitore industriale multifunzione
BM50TOP

... prodotto alimentare per la produzione di: sughi pronti, zuppe, gulash, stufati, marmellate, salse e paté, sottaceti e sottoli, carne e pesce in generale, creme agrodolci, condimenti, brasati, soffritti ecc. Sterilizzare ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
cuocitore industriale multifunzione
BM30TOP

... prodotto alimentare per la produzione di: sughi pronti, zuppe, gulash, stufati, marmellate, salse e paté, sottaceti e sottoli, carne e pesce in generale, creme agrodolci, condimenti, brasati, soffritti ecc. Sterilizzare ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
BV150

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C. Il BV150 consente ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
WKS

... del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate e tagliatelle -L'abbagliamento, gli antipasti # Sous vide...... # -Cucinare patate ...

cuocitore industriale discontinuo
cuocitore industriale discontinuo
Unicook

... bassa a moderata, compresi solidi come: confetture, conserve, marmellate di agrumi zuppe e prodotti semilavorati sughi di carne, condimenti, salse e prodotti simili PROCESSI IN CORSO Riscaldamento uniforme e rapido ...

cuocitore industriale a gas
cuocitore industriale a gas
GYR40

Macchina per cuocere carne per Kebab .Struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox – resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica con vetro di protezione resistente alle alte temperature ...

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Fimar S.p.a.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
Lutetia®

... Sia che il vostro processo richieda una cottura a umido con vapore, una cottura a secco con aria calda o una cottura a temperatura relativamente bassa di prodotti precedentemente confezionati sottovuoto, Lutetia può fornire una soluzione ...

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Provisur Technologies Inc.
cuocitore industriale elettrico
cuocitore industriale elettrico

... Realizzato in acciaio inox AISI304 - EN 1.4301. Opzionale in AISI316 - EN 1.4401 Costruzione robusta su quattro o sei gambe regolabili in altezza. L'interno della vasca di cottura è lucidato a specchio, per evitare l'incollaggio di prodotti ...

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JUMAINOX, S.L.
cuocitore industriale di grandi dimensioni
cuocitore industriale di grandi dimensioni

... Case di cucina Gli impianti di cottura sono realizzati utilizzando i componenti dell'alloggiamento per il fumo caldo. Con le installazioni più piccole si utilizzano aggregati di macchine individuali, le installazioni su larga scala dispongono ...

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GERMOS NESS GmbH & Co. KG
cuocitore industriale discontinuo
cuocitore industriale discontinuo
VE Series

... Fornello a lotti per l'essiccazione e la sterilizzazione/pastorizzazione. Le cucine batch prodotte da Bigas alsina, S.A., S.A., progettate e prodotte presso i nostri stabilimenti di Girona, sono macchine robuste costruite sulla base ...

cuocitore industriale per carne
cuocitore industriale per carne
Girawurstel

... asincrono con riduttore di velocità ad ingranaggi. - Spalle laterali che sostengono i rulli in acciaio inox contenenti delle resistenze corazzate. - Opzionale: GW con rulli teflonati.

cuocitore industriale elettrico
cuocitore industriale elettrico
REA series

... Caratteristiche avanzate - Rubinetto di scarico di sicurezza - Angoli arrotondati, pulizia perfetta - Isolamento termico di alta qualità - Controllo digitale del tempo e della temperatura - Rubinetti di ingresso acqua calda e fredda - ...

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TALSA
cuocitore industriale ad iniezione di vapore
cuocitore industriale ad iniezione di vapore
DSI 6J

... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® possono essere configurate per ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto
FB 02

... miscelatori industriali (cucine) Taglia ciotola industriale e termizzatore (fornello) MILCOM FB 02 Adatto alla produzione di formaggi fusi, ricotta, yogurt, yogurt, kefir, salse, condimenti, paté, paté, ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
MATRIX

... La nuova COOKLINE MATRIX rappresenta l'ultima generazione di sistemi di cottura / raffreddamento per prodotti a base di carne che integrano le operazioni di formatura, cottura, raffreddamento e sformatura in una linea ...

cuocitore industriale elettrico
cuocitore industriale elettrico

... Forte costruito e affidabile Le unità di cottura consentono trattamenti automatici come la cottura, la cottura e la cottura fino a 200⁰C per carni, salsicce e altri prodotti. I prodotti possono essere appesi su carrelli o disposti su ...

cuocitore industriale ad iniezione di vapore
cuocitore industriale ad iniezione di vapore
CCR Series

... verdure, fagioli, carne, pasta e riso. Il cuocitore è dotato di un sistema di pulizia e ri-circolazione acqua (CAR system) che può operare mentre il cuocitore è in produzione. In breve - ...

cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto
UM 24–74

... Tutti coloro che si occupano di trasformazione alimentare saranno consapevoli della superiorità di STEPHAN Universal Machines. Le macchine senza compromessi con prestazioni di prim'ordine superano le più alte esigenze dei clienti che ...

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Stephan Machinery GmbH (IMA Group)
cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto
GPB 1500 – 10000K

... I Günther Tumbler della serie GPB sono stati specialmente progettato per la produzione di cucine di alta qualità e prodotti stagionati crudi. Cestello a tre punti di appoggio in acciaio inossidabile Coperchio automatico ...

cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto

... Permettono la formazione e la sigillatura di una vasta gamma di buste flessibili, semirigide (vassoi termoformati) e rigide (vassoi). Semiautomatico con una termoformatrice che forma automaticamente le buste e il saldatore che sigilla ...

cuocitore industriale di ebollizione
cuocitore industriale di ebollizione
AMS -JCG series

... del Bollitore con rivestimento Jacketed Kettle è l'attrezzatura ideale per cucinare e bollire materiali alimentari come la carne. Tutte le parti che toccano il materiale alimentare sono realizzate in acciaio inossidabile ...

cuocitore industriale con agitatore
cuocitore industriale con agitatore
Viking Combi series

... - capacità: volume netto 40 l, volume lordo 47 l, ebollizione di ricambio 7 l - materiale acciaio inox, superficie interna contro l'acciaio inox resistente agli acidi alimentari (EN 1.4432) - completamente intorno alla giacca a vapore ...

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Metos
cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto
High-P

Cuocitore in sottovuoto, con coltello e mescolatore, ideale per la trasformazione e la lavorazione di materie prime a basse temperature in tempi estremamente rapidi. Con questa macchina per cottura in sottovuoto si possono ...

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Firex srl
cuocitore industriale a immersione
cuocitore industriale a immersione

... I sistemi di cottura ad immersione in acqua dei salumi applicati ai prodotti che vengono insaccati in budelli impermeabili hanno le seguenti caratteristiche: - Tempo di cottura più breve - Maggiore uniformità di temperatura dei ...