Cuocitore industriale sottovuoto SV25per batchper carne230 V monofase
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Caratteristiche
- Specificazioni
- sottovuoto
- Continuo / discontinuo
- per batch
- Prodotto alimentare
- per carne
- Alimentazione elettrica
- 230 V monofase
- Materiale
- in acciaio inossidabile
- Potenza elettrica
2 kW
(3 hp)- Lunghezza della macchina
640 mm
(25 in)- Larghezza della macchina
350 mm
(14 in)- Altezza della macchina
330 mm
(13 in)
Descrizione
Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide). Struttura e vasca in acciaio inox – scheda controllo con 5 programmi di cottura – display per la visualizzazione delle temperature di acqua, sonda al cuore e timer – rubinetto di scarico con valvola di sicurezza – blocco macchina in mancanza di acqua – sensore temperatura con delta 0,1°C – precisione di lavorazione +/- 0,3°C – raggiunge i 70°C in circa 50 minuti. Accessori: Sonda al cuore.
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