Cuocitore industriale a gas HOTMIXER 14 PLANETARY

per batchper carneper snack

Miscelatore di cottura efficiente, versatile e compatto per impasti e ripieni. Scopri il miglior miscelatore di cottura compatto: HOTMIXER 14 PLANETARY. Presentiamo il HOTMIXER 14 PLANETARY di BRALYX, il miscelatore di cottura compatto definitivo per una varietà di esigenze culinarie. Questo equipaggiamento leggero e versatile è progettato per cucinare, battere, impastare e mescolare facilmente impasti e ripieni sia salati che dolci. Il HOTMIXER 14 è perfetto per qualsiasi ambiente, comprese le cucine domestiche. Elimina la necessità di passare ore a mescolare manualmente, riducendo lo sforzo fisico e la fatica coinvolti nella preparazione degli alimenti. - Il suo sistema di miscelazione planetaria assicura una miscelazione e una cottura complete, ottimizzando tempo, ingredienti e manodopera. Basta aggiungere i tuoi ingredienti e il HOTMIXER 14 si occupa del resto! Applicazioni versatili: - Impasti salati: Prepara impasti per snack o ravioli come coxinha, rissole, crocchette e altro ancora. - Prodotti a base di mais: Prepara polenta e altri piatti a base di mais. - Ripieni salati: Ideale per ripieni di carne, pollo e verdure. - Paté e salse: Prepara vari paté e salse come la besciamella. - Impasti e creme dolci: Crea creme come crema pasticcera, marmellate e gelatine, pâte à choux e altri dolci. - Sminuzzamento di pollo: Sminuzza pollo disossato per ripieni. Il HOTMIXER 14 PLANETARY è un miscelatore pratico e facile da usare, progettato con una struttura che semplifica la rimozione del prodotto e la pulizia dell'attrezzatura. Con una capacità fino a 14 litri, è perfetto per completare le macchine di formatura e riempimento di BRALYX, ideale per aziende nuove e consolidate. Caratteristiche principali: - Pannello di accensione automatica: Per un facile controllo del fuoco con controllore di fiamma e interruttore di emergenza - Controllo della velocità: Per un controllo preciso della velocità di miscelazione - Costruzione durevole: Realizzato in acciaio al carbonio con finitura a polvere - Rilascio rapido: Per una facile rimozione del miscelatore - Protezione da vibrazioni e umidità: Garantisce durata e sicurezza - Caratteristica esclusiva: Funzionamento senza sforzo con una leva e testa rotante per una facile rimozione della pentola CAPACITÀ DELLA PENTOLA DI COTTURA: 14L / 3.7gal (circa fino a 8kg / 17.64lb di impasto per lotto*) Specifiche tecniche: - Dimensioni (L x A x P): 664 x 679 x 426 mm / 2 ft 2.14″ x 2 ft 7.73″ x 1 ft 4.77″ - Elettricità: 220V – Mono – 0.28KW (0.38HP) - Peso: 58kg / 127.8lb Sigilli e certificati di sicurezza: - Certificato NR12 - Marcatura CE (Europa) Garanzia: 1 anno di garanzia* e supporto tecnico. Bralyx fornisce assistenza per tutte le macchine. Kit inclusi: - Kit per prodotti dolci: Pentola in acciaio inossidabile (capacità di 4 litri/3.7gal) e miscelatore in acciaio inossidabile con raschietti in teflon. - Kit per prodotti salati: Pentola in alluminio (capacità di 4 litri/3.7gal) + miscelatore a forma di forchetta che sminuzza anche il pollo disossato. *La capacità dipende dal tipo e dalla consistenza del prodotto.