Cuocitore industriale per sugo HOTMIXER 35

per cremacon agitatore

Scopri il miglior e più completo Miscelatore di Cottura Planetario sul mercato: il HOTMIXER 35 di BRALYX! Questo versatile apparecchio è progettato per cucinare, battere, impastare e mescolare sia impasti dolci che salati in modo semplice e diretto. Con il HOTMIXER 35, puoi preparare non solo impasti tradizionali per snack, ma anche impasti più densi come kibbeh, empanada, panini al formaggio e altro ancora. Inoltre, gestisce salse, creme, brigadeiros, marmellate, dolci al cocco, polenta, pâté e molto altro! Oltre a questa varietà, il HOTMIXER 35 cuoce e sminuzza anche il pollo, facilitando la preparazione di uno dei ripieni più popolari in qualsiasi menu. Il HOTMIXER 35 è dotato di riscaldamento a gas (sia gas canalizzato che bombola) e dispone di un pannello elettrico con accensione automatica per il controllo del fuoco, insieme a controllori di fiamma e velocità del miscelatore. Il suo sistema di miscelazione planetaria assicura una miscelazione e cottura complete, ottimizzando il tempo, le materie prime e la manodopera nella tua produzione. Basta aggiungere gli ingredienti, e fa tutto il lavoro per te! Pratico ed efficiente, il HOTMIXER 35 è costruito interamente in acciaio inossidabile, con un design che semplifica la manipolazione, la rimozione del prodotto e la pulizia grazie al suo sistema di ciotola inclinabile. Con una capacità fino a 35 litri o fino a 25 kg* di prodotto finito, è la scelta ideale per abbinarsi perfettamente con le MACCHINE DI FORMATURA E RIEMPIMENTO BRALYX, soddisfacendo produzioni di tutte le dimensioni. Inoltre, il HOTMIXER 35 è un apparecchio sicuro, dotato di un sistema TERMOPAR che interrompe l'alimentazione del gas se la fiamma si spegne. Il HOTMIXER 35 è la soluzione per una produzione senza sforzo e facile. Caratteristiche principali: - Pannello elettrico con accensione automatica per il controllo del fuoco, controllore di fiamma e interruttore di emergenza - Variatore di velocità del miscelatore - Struttura in acciaio al carbonio con verniciatura a polvere - Rilascio rapido per la rimozione del miscelatore - Ciotola in alluminio (35L) con miscelatore a forchetta e ciotola in acciaio inossidabile (35L) con miscelatore raschiante in teflon per evitare l'adesione - Piedini antivibrazione e protezione dall'umidità ESCLUSIVO: Funzionamento senza sforzo: basta tirare la leva e ruotare la testa per rimuovere la ciotola o inclinare la cintura per estrarre il prodotto. CAPACITÀ DELLA CIOTOLA DI COTTURA: 35L/ 9.2gal Specifiche tecniche: - Dimensioni (L x A x P): 664 x 1450 x 787mm (2 ft 2″ x 4 ft 9″ x 2 ft 7″) - Elettricità: 220V – 1.28kW (1.74HP) – MONOFASE - Peso: 135Kg/ 297.7lb Sigilli e certificati di sicurezza: Marcatura CE, Certificato NR12 Garanzia: 1 anno di garanzia e supporto tecnico. Bralyx fornisce assistenza per tutte le macchine. Informazioni di supporto: - Kit per prodotti dolci: Ciotola di cottura in acciaio inossidabile (14 litri/ 3.7gal di capacità) e miscelatore in acciaio inossidabile con raschiatori in teflon. - Kit per prodotti salati: Ciotola di cottura in alluminio (14 litri/ 3.7gal di capacità) + miscelatore a forchetta che sminuzza anche il pollo disossato. *La capacità dipende dal tipo e dalla consistenza del prodotto. Applicazioni tipiche: Kibbeh, empanada, panini al formaggio, salse, creme, brigadeiros, marmellate, dolci al cocco, polenta, pâté, ripieni di pollo e altro ancora. Caratteristiche / Specifiche tecniche: - Sistema di miscelazione planetaria - Riscaldamento a gas (canalizzato o bombola) - Accensione automatica e controllo della fiamma - Variatore di velocità per il miscelatore - Ciotole in acciaio inossidabile e alluminio (35L) - Miscelatore a rilascio rapido - Piedini antivibrazione - Protezione dall'umidità - Sistema di sicurezza TERMOPAR - Dimensioni: 664 x 1450 x 787mm - Peso: 135kg - Elettricità: 220V, 1.28kW, monofase - Garanzia: 1 anno