Cuocitore industriale sottovuoto JOLLYCHEF 50

elettricoper verduraper sugo

Le macchine Jollychef sono ideali per la produzione di marmellate. I prodotti multifunzione di Frigojollinox permettono di ottenere risultati di alta qualità e replicabili per la produzione di marmellate industriali e di molti altri prodotti altamente zuccherini. Gli impianti Multifunzione sono impianti completi e versatili, ideali per chi vuole ottenere dalla materia prima alimentare un prodotto confezionato e pronto alla vendita. Le tecnologie utilizzate consentono infatti di effettuare sia le fasi di cottura e concentrazione che le fasi di pastorizzazione del prodotto confezionato. Sono impianti all in one con cui è possibile allestire laboratori di trasformazione alimentare nei settori conserviero, ready meals e baby food. I nostri impianti sono realizzati con prodotti di alta qualità e sono l’attrezzatura ideale per la produzione di marmellate, sughi fronti, confetture e molto altro. I nostri impianti multifunzione sono dotati delle ultime tecnologie Frigojollinox e permettono di svolgere molteplici processi in modo automatico, preciso e veloce. CONTROLLO TOUCHSCREEN Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi. Consente il settaggio, la memorizzazione e la visualizzazione in tempo reale di tutti i parametri riguardanti le lavorazioni; il calcolo automatico degli algoritmi F0, F100 e F71; la registrazione di tutti i processi di sterilizzazione con download dei dati tramite USB; il controllo a distanza tramite smartphone tablet o pc.