Lo sgrondatore a rulli è idoneo al trattamento dei prodotti alimentari trasformati in cubetti. Il piano di trasporto è costituito da rulli in teflon o acciaio inox a sfaccettature laterali per favorire l’avanzamento del prodotto. Tra i rulli in movimento è prevista una luce che permette, secondo le diverse esigenze, la separazione del succo e dei ritagli. Può trattare cubetti di dimensioni comprese tra 10 e 30 mm. La velocità di avanzamento e la luce tra i rulli sono regolabili per rendere la macchine utilizzabile per diversi prodotti.