Linea di produzione di pasta corta

seccacon essiccamentocon raffreddamento

La tecnica •Sistema di miscelazione ingredienti tramite pre-impastatrice rapida, apribile dai due lati senza attrezzi per una facile manutenzione e pulizia. •Vasca impastatrice doppia con alberi a movimento roto-assiale. •Vasca impastatrice sottovuoto separata dalla vasca doppia per mezzo di un capsulismo anti bloccaggio di nuova concezione. •Viti di compressione a basso numero di giri per garantire la massima capacità produttiva con il minimo danneggiamento dell'impasto. •Stenditrice da 1 a 6 canne in funzione della capacità produttiva; tutti i movimenti sono realizzati con motorizzazioni indipendenti sotto inverter, gestiti da PLC. •Canne da 2000 - 2550 mm, in alluminio anodizzato con codoli-terminali in micro fusione di acciaio inossidabile, brevettate •Incartamento con movimento canne realizzato mediante catene. •Essiccatoio a tre o cinque piani con movimento canne realizzato mediante dentiere in acciaio inossidabile. •Catene passaggio piani essiccatore provviste di motorizzazione indipendente ed inverter. •Sistema di ventilazione separato per sezioni di preessiccazione, essiccazione, stabilizzazione, umidifi cazione e raffreddamento. •Batterie radianti con attacchi fl angiati ed intercettabili singolarmente collaudate ad alta pressione. •Clima interno controllato con sonde ROTRONIC. •Raffreddatore graduale separato fi sicamente dalla zona calda. •Cabinatura con pannelli isolanti ad alto potere coibente, apribili in posizione verticale, da un solo operatore. •Sfi latrice con movimenti realizzati mediante motorizzazioni indipendenti sotto inverter, gestiti da PLC.