Impastatrice a spirale ITALICO PLUS

per panificiper impasto da pizzacon vasca fissa

L’impastatrice ITALICO PLUS è l’unione tra qualità, l’innovazione e la tradizione della BIANCHI RAPIDA ITALIA, infatti è costruita con nuove tecnologie e materiali innovativi che garantiscono un rapporto qualità/prezzo eccezionale. La struttura è in acciaio di grosso spessore; l’utensile a spirale ha 2 velocità e la vasca 2 velocità con inversione e freno motore. Questa ultima generazione, ha un design moderno, grazie alla trasmissione a riduttore abbinato al piantone centrale rotondo ed all’utensile a spirale più largo, garantisce risultati straordinari in fase d’impasto ed un’eccellente affidabilità. La nuova impastatrice ITALICO PLUS è studiata per panifici artigianali ed industriali. Viene fornita con comandi elettromeccanici ed elettronici, con idratazione dal 40% al 70% sulla farina. ITALICO PLUS ha abbattuto i vecchi metodi di costruzione rendendo l’impastatrice più moderna, completamente made in Italy. Caratteristiche Tecniche • Struttura in acciaio di grosso spessore • Vasca, piantone e spirale in acciaio inox • Inversione rotazione in 1° velocità • Motori separati vasca e spirale • Due velocità vasca e spirale • Pulsante impulsi • Protezione con pistone a gas • Freno motore • Piantone arrotondato • Coperchio testata in ABS • Verniciatura interna ed esterna anticorrosione • Vasca rinforzata • Vasca trainata con moto-riduttore • Riscaldamento di impasto inferiore di 4 gradi °C • Blocco salva puleggia testata • Salva motori • Idratazione min. 42% • Impianto elettrico smontabile • Studiata per manutenzioni estremamente limitate, • grazie al basamento smontabile totalmente (know how) • Piatto porta vasca • Programma di lavoro automatico