Colatrice per l'industria agroalimentare DRT

Il dosatore a rulli modello DRT di GEA è stato progettato per il dosaggio di miscele morbide come pastella per pan di spagna. Il sistema è l’ideale per la farcitura di torte a strati e garantisce eccellenti risultati con il dosaggio su teglie di prodotto complete. Il dosatore DRT include un telaio su ruote e una testata di dosaggio sotto una tramoggia di alimentazione del prodotto. La tramoggia può essere equipaggiata con rulli di alimentazione per il dosaggio di panna montata o riscaldati per il dosaggio di creme a temperatura controllata. I rulli motorizzati del gruppo di dosaggio assicurano un trattamento delicato dell’impasto, garantendo la massima qualità e uniformità del prodotto. Tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox o materiali per l’uso alimentare e sono completamente rimovibili per la pulizia per soddisfare i più severi requisiti di igiene nella produzione di torte fresche e surgelate.