Pastorizzatore per l'industria agroalimentare PM seriesper latticinicontinuocompatto
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Caratteristiche
- Uso previsto
- per l'industria agroalimentare, per latticini
- Modo di funzionamento
- continuo
- Altre caratteristiche
- compatto, per scambiatore di calore a piastre
- Capacità di pastorizzazione di liquidi
Max.: 10.000 l/h
(2.641,72 us gal/h)Min.: 200 l/h
(52,83 us gal/h)
Descrizione
Per la pastorizzazione continua del latte.
Per la pastorizzazione del latte senza raffreddamento.
Il pastorizzatore può essere utilizzato per la produzione di formaggio e yogurt.
La pastorizzazione blocca l'attività vitale di forme batteriche patogene come Escherichia coli, brucellosi e batteri resistenti al calore.
Vantaggi:
-Non è necessario acquistare caldaie a vapore o a gas per l'acqua calda.
-Scambiatore di calore a piastre di GEA Germany.
-Design compatto per ridurre al minimo lo spazio in officina.
-Prezzo contenuto e bassi costi di manutenzione.
Regimi di temperatura della pastorizzazione:
Yogurt: 10℃ → 92℃ (tempo di mantenimento 30 minuti) → 45℃
Formaggio: 10℃ → 72℃ (tempo di mantenimento 15 minuti) → 35℃
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.