• Pastorizzatore per latte da bere, yogurt o per formaggi.
• Portata: da 500 a 20.000 It/h.
• Pastorizzatore composto da:
- Vaschetta a livello costante per alimentazione continua del latte.
- Pompa centrifuga in acciaio inox AISI 316.
- Scambiatore di calore a piastre in acciaio inox AISI 316 con due o piü sezioni per recupero calore, pastorizzazione ed eventuale raffreddamento.
- Misuratore di portata in entrata e uscita dallo scambiatore.
- Sosta tubolare per pastorizzazione.
- Gruppo di preparazione e circolazione acqua calda.
- Pompa booster per incrementare la pressione del prodotto in uscita dalla pastorizzazione.
- Valvola pneumatica a tre vie con ricircolo in vaschetta per eventuale deviazione.
- Sonde PT 100 per controllo temperatura.
• Quadro pneumatico composto da elettrovalvole e convertitori.
• Quadro elettrico contenente il PLC di gestione e tutti i comandi.