Blancher a vite

per verdureper patateper l'industria agroalimentare

sbollentamento continuo della merce Vantaggi - qualità di scottatura costante - minimizza i costi energetici Modalità di funzionamento I prodotti vengono alimentati a una velocità uniforme e stabilita. Un trasportatore a coclea controllato trasporta la merce all'interno del blancher per ottenere una qualità costante. Il prodotto viene scaricato sul lato frontale da una ruota panoramica. Ciò garantisce un trasporto uniforme e un tempo di scottatura costante. La velocità può essere impostata con un motore a velocità controllata. L'acqua viene riscaldata con vapore nell'ugello Venturi. Ciclo dell'acqua con ingresso dell'acqua sull'estremità di uscita e scarico dell'acqua sul lato di ingresso, entrambi sulla faccia dei punti di erogazione. La temperatura viene misurata prima e dopo la valvola Venturi. La portata può essere impostata manualmente con una valvola di intercettazione manuale. Dettagli Prestazioni: - fino a 40 t/h Dettagli tecnici: - Da 5,0 kW a 5,0 kW - Da 2 m³/h a 15,0 m³/h Acqua - Da 700 kg/h a 4500 kg/h Vapore