Blancher a tamburo

per verdureper patateper l'industria agroalimentare

sbollentamento continuo della merce Vantaggi - qualità di scottatura costante - minimizza i costi energetici Modalità di funzionamento I prodotti vengono alimentati a una velocità uniforme e stabilita. All'interno del tamburo rotante, la merce viene trasportata in modo uniforme sulle coclee interne per ottenere una qualità costante. Le pale regolabili montate sul tubo assiale mescolano il prodotto e lo spingono nell'acqua. Il prodotto viene scaricato sul lato frontale. Ciò garantisce un trasporto uniforme e un tempo di scottatura costante. La velocità può essere impostata con un motore a controllo di velocità. L'acqua viene riscaldata dal vapore nell'ugello Venturi. Ciclo dell'acqua con ingresso dell'acqua sul lato di uscita e scarico dell'acqua sul lato di entrata, entrambi sul lato frontale dei punti di erogazione. La temperatura viene misurata prima e dopo la valvola Venturi. La portata può essere impostata manualmente con una valvola di intercettazione manuale. Dettagli Prestazioni: - da 1,5 t/h a 30 t/h Dettagli tecnici: - 4,0 kW - da 0,5 m³/h a 1,5 m³/h