Blancher orizzontale

per verdureper patateper l'industria agroalimentare

sbollentamento continuo della merce Vantaggi - qualità di scottatura costante - minimizza i costi energetici Modalità di funzionamento L'alimentazione della merce avviene a una velocità uniforme e prestabilita. Il trasportatore è progettato come un nastro ad anello in filo d'acciaio inossidabile. La velocità di avanzamento può essere impostata con un convertitore di frequenza. L'acqua viene riscaldata direttamente da un processo di circolazione dell'iniettore e genera un flusso turbolento sopra il trasportatore, mescolando il prodotto sopra il trasportatore per aumentare la qualità della scottatura e ridurre il consumo energetico. Il controller digitale regola l'alimentazione del vapore, misura la temperatura di scottatura in tre punti e fornisce una quantità misurata di acqua riscaldata. Dettagli Prestazioni: - fino a 1,7 t/h Dettagli tecnici: - 9 kW - 330 kg/h Vapore